Tento rum je inspirován atmosférou italských kaváren a jejich intenzivní kávovou vůní, což se odráží v jeho aromatickém profilu. Má tmavě hnědou barvu a plné tělo, které je doplněno vůní čerstvě pražené kávy a jemnými tóny vanilky či karamelu.
Tento rum je vhodný nejen k samostatnému popíjení, ale také jako základ pro různé koktejly či míchané nápoje.
Od roku 2026 mají etikety lahve rumu Božkov Republica nový design